Nhiều người trong chúng ta có thể không nhận ra rằng chất béo xấu trong cơ thể có thể chuyển hóa sang lành mạnh bất kể trọng lượng hay hình dạng của “ai đó”, nếu họ vận động thường xuyên.
Nếu biết chuyển hóa chất béo trong cơ thể sang dạng lành mạnh, người thừa cân vẫn có sức khỏe tốt – Ảnh: Đại học bang Ohio
Giáo sư Jeffrey Horowitz tại Đại học Michigan (Mỹ), người nghiên cứu về tập thể dục và trao đổi chất, cho biết: “Chất béo lành mạnh không phải là lượng chất béo mà ai đó có trong người. Một người có chất béo lành mạnh tốt hơn nhiều so với người có cùng tỉ lệ % chất béo trong cơ thể, nhưng là chất béo xấu”.
Theo ông Horowitz, điều khác biệt cơ bản giữa chất béo lành mạnh với chất béo bị rối loạn chức năng là kích thước của các tế bào mỡ.
Càng nhiều tế bào mỡ nhỏ, càng sản sinh ra nhiều chất béo lành mạnh, tờ Washington Post cho biết.
Đáng chú ý đối với một người, họ không cần phải uống thuốc giảm cân hoặc giảm chất béo trong cơ thể – vấn đề chính là họ cần chuyển hóa chất béo xấu trong cơ thể thành chất béo lành mạnh hơn.
Theo nghiên cứu, các tế bào mỡ lớn chứa đầy chất béo. Chúng không thể lưu trữ nhiều hơn và có xu hướng rò rỉ một số chất béo xấu vào m.áu dưới dạng axit béo. Từ đó, các axit béo di chuyển đến và trú ngụ trong các cơ quan khác, chẳng hạn như tim, cơ hoặc gan.
Ngược lại, các tế bào mỡ nhỏ về cơ bản là sản sinh ra chất béo lành mạnh và đưa chất béo tốt này vào m.áu để nuôi các tế bào hoạt động.
Nghiên cứu mới trên được công bố trên tạp chí Sinh Lý Học. Các nhà nghiên cứu đã sinh thiết mô mỡ từ 36 người đàn ông và phụ nữ, ít vận động mắc bệnh béo phì.
Sau đó, các tình nguyện viên được yêu cầu đạp xe cố định với tốc độ vừa phải trong 45 phút hoặc hơn với cường độ cao trong 20 phút – tập luyện 4 lần/tuần và trong 12 tuần.
Chế độ ăn của các tình nguyện viên được theo dõi cẩn thận, vì vậy họ sẽ không giảm cân.
Kết quả, tuy không giảm cân nhưng các tình nguyện viên vẫn chuyển hóa được chất béo của họ, từ xấu sang tốt.
Chất béo tốt kết dính được với nhiều tế bào mỡ nhỏ hơn đáng kể, cũng như nhiều mao mạch hơn để nuôi dưỡng các tế bào đó. Mô mỡ của họ cũng chứa ít dấu hiệu sinh hóa hơn của chứng viêm và ít có triệu chứng sẹo và cứng xung quanh tế bào mỡ.
Những tác động này đã được nhìn thấy, cho dù các tình nguyện viên đạp xe với cường độ mạnh yếu khác nhau. “Cường độ không quan trọng, vấn đề là họ có hoạt động”, ông Horowitz nói.
Ông Horowitz cho biết chất béo thường được lưu trữ tạm thời, sớm chuyển hóa thành năng lượng cho các mô khác, như cơ bắp. Nhưng trong khi chờ đợi, tốt hơn là nên hoạt động để lưu trữ chất béo như vậy trong các tế bào mỡ nhỏ, chứ không phải gan hoặc động mạch của bạn.
Giảm cân nhanh chóng mà không cần ăn kiêng
Bạn không cần ăn kiêng cũng có thể giảm cân nhanh chóng chỉ bằng cách đơn giản.
Ăn trong chén bát nhỏ hơn
Ảnh minh họa.
Cách giảm cân này như một cách đ.ánh lừa thị lực cũng như chiếc dạ dày của bạn. Vì khi bạn ăn những chén bát nhỏ hơn thì bạn sẽ nghĩ mình ăn đủ rồi và vì thế mà khiến cho cơ thể dừng thèm ăn. Đó là do mắt và não bộ ghi nhận thông tin về đĩa thức ăn được lấy nhiều lần. Bạn cũng nên chia nhỏ thức ăn và bữa ăn thành nhiều lần trong ngày. Như vậy sẽ giúp bạn nhanh chóng cảm giác thấy no và ăn đủ và từ đó giúp giảm cân an toàn hiệu quả hơn.
Dùng bát đĩa đỏ để ăn những món lạ
Bạn nên nhớ nhé, đối với cách giảm cân nhanh việc ăn nhiều không đáng sợ bằng việc bạn đang ăn thứ gì? Vì bạn ăn nhiều nhưng thực phẩm đó không chứa đường, tinh bột, chất béo hay dầu mỡ mà lại giàu vitamin và chất xơ như hoa quả, rau củ thì đó lại là điều rất cần cho việc giảm cân an toàn.
Những thực phẩm độc hại dễ làm bạn tăng cân như các món ăn là đồ chiên rán, đường hay tinh bột mới là thủ phạm khiến bạn đại bại trước các cách giảm cân của mình. Vậy làm thế nào để cắt cơn nghiện những món ăn không có lợi cho quá trình giảm cân này? Gợi ý dành cho bạn là hãy đựng những thực phẩm này ở trong vật dụng có màu đỏ. Ví dụ như bát đỏ, đĩa đỏ, tô đỏ, dùng thìa và đũa màu đỏ… Khoa học đã chứng minh rằng màu đỏ sẽ khiến cơ thể e ngại và dễ sinh cảm giác chán ghét thậm chí là bỏ ăn.
Ngủ ở nhiệt độ lạnh hơn
Khi nhiệt độ hạ thấp, cơ thể sẽ phải đốt thêm nhiều năng lượng để làm nóng và giữ ấm. Điều đó đồng nghĩa lượng mỡ dư thừa trong người bạn cũng sẽ được tiêu thụ mà không cần tập luyện nhiều. Nếu có điều kiện, bạn có thể ngủ với máy lạnh ở mức 27 độ C. Hoặc không, hãy mở cửa sổ đón gió mát khi ngủ hoặc tắm nước lạnh, chúng sẽ thúc đẩy cơ thể tự đốt mỡ thừa nhanh hơn đấy!
Thay đổi tư thế đi đứng
Bạn có tin mỡ trong cơ thể có thể di chuyển không? Thật đấy! Nếu bạn có thói quen đứng gù lưng, ưỡn bụng, mỡ sẽ có xu hướng tích tụ ở bụng nhiều hơn. Tương tự, thói quen đứng thẳng lưng, ưỡn ngực và hóp bụng sẽ “đuổi” mỡ bụng bay biến. Vì thế hãy bỏ ngay các tư thế thoải mái nhưng có hại cho vóc dáng như ngồi gù lưng, đi đứng ưỡn bụng nhé! Chỉ bằng các thay đổi các tư thế đứng ngồi mà phụ nữ Nhật có thể giữ được vóc dáng mình hạc sương mai. Nếu bạn đang có tư thế đi đứng xấu, hãy tham khảo cách người Nhật giữ tư thế chuẩn đê giảm cân.
Thời gian của các bữa ăn
Thời lượng mỗi bữa ăn chỉ nên trong vòng 20 phút và hãy cố gắng ăn uống thật chậm rãi. Đây là một trong những thói quen hàng đầu cần có trong một kế hoạch ăn kiêng không chút phức tạp.
Nhẩn nha cắn từng miếng cho đến khi chuông báo thức thông báo hết giờ ăn. Các món ăn cần được chia nhỏ để tạo cảm giác nhiều và bắt buộc phải ăn từ tốn.
Ngủ nhiều hơn, ít lên cân hơn
Ngủ thêm 1 tiếng mỗi đêm sẽ giúp giảm tới 6kg mỗi năm, theo các nhà nghiên cứu trường ĐH Michigan. Bởi vì ngủ đồng nghĩa với không làm gì cả và điều này giúp tiêu hao 6% calo của cơ thể. Kết quả giảm cân nhờ ngủ thêm là khác nhau ở mỗi người nhưng chắc chắn ngủ nhiều sẽ giúp giảm cân.
Đã có những bằng chứng cho thấy ngủ quá ít lại làm cảm giác thèm ăn tăng lên và làm cơ thể không thể kiềm chế khi lên cơn đói.
